Comment Coca-Cola a transformé une intuition merchandising en succès mesurable

Dans cette vidéo, Jules Vurpillot, Category Manager chez Coca-Cola Europacific Partners, revient sur un test mené avec Coopérative U mesuré par MarketingScan, et partage son retour d’expérience sur la démarche et ses enseignements.

Optimisation du rayon boissons : un constat clair

Pour Coca-Cola, les soft drinks – notamment les colas et les boissons énergétiques – étaient sous-représentés en rayon par rapport à leur performance réelle, entraînant des ruptures fréquentes et un chiffre d’affaires perdu.
À l’inverse, certaines catégories comme les jus ambiants occupaient un espace disproportionné par rapport à leur potentiel.

Une stratégie merchandising simple, validée par la mesure

L’hypothèse : réallouer l’espace des jus ambiants vers les soft drinks pour :

• . réduire les ruptures,
• . augmenter le CA par mètre linéaire,
• . recruter davantage de clients sur la catégorie.

MarketingScan, en tant que tiers de confiance, a mesuré l’impact de cette nouvelle organisation sur les ventes et les comportements d’achat, à partir des données clients de l’enseigne.

L’approche de MarketingScan basée sur les données clients permet de parler le même langage que l’Enseigne […]
L’utilisation d’un tiers comme MarketingScan permet de renforcer le poids des résultats auprès de l’Enseigne.

Jules Vurpillot, Category Manager, Coca-Cola Europacific Partners